Smaki świata : Francja
Niewielu koneserów potrafi się oprzeć francuskim daniom, które uważane są za ukoronowanie kuchni europejskiej. Dary francuskich rzek, zielonych górskich pastwisk i głębokich mórz, trafiają wprost na stoły. Ta kraina mlekiem i miodem płynąca stworzyła klasyczne potrawy, wytworne a jednocześnie jakże proste: gulasz wołowy, sole meuni?re, sałatkę nicejską i cr?pes suzette. Francuskie dania zachowują swój
specyficzny charakter, ponieważ do ich przygotowania wykorzystuje się świeże, regionalne składniki. Prezentowane w tej książce oryginalne przepisy zawierają podstawowe wskazówki, dotyczące przygotowania posiłków w stylu francuskim oraz dobierania najlepszych składników. Tu znajdziecie rady, jak bez trudu przyrządzić wspaniałe potrawy. Wybraliśmy dania ze wszystkich regionów Francji, odpowiednie na wytworne przyjęcie i obiad rodzinny. Dzięki przepisom opracowanym przez Beverly LeBlanc poznajcie smak Francji i skosztujecie wybornych dań oraz win.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Beverly Leblanc ; tłumaczenie z języka angielskiego : Danuta Dowjat. |
| Hasła: | Kuchnia francuska Książka kucharska Turystyka kulinarna Poradnik Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Bath : Parragon Books Ltd, copyright 2005. |
| Opis fizyczny: | 256 stron : ilustracje ; 226 cm. |
| Uwagi: | Indeks Nazwy dań w języku polskim i francuskim |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Twórcy: | Dowjat, Danuta. Tłumaczenie. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- * Wstęp
- Zupy i przystawki
- Drób i dziczyzna
- Mięso
- Ryby i owoce morza
- Warzywa i sałatki
- Desery
- Sosy i przepisy podstawowe
- Indeks *
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)