Kuchnia japońska
Czas wyruszyć w niezwykłą podróż w poszukiwaniu niepowtarzalnych japońskich smaków i aromatów. Od miski ciepłej zupy miso, przez sushi, makarony aż do klasycznych dań, jak tempura, teppanyaki czy kurczak teriyaki - tak książka będzie w naszej wędrówce najlepszym przewodnikiem."Kuchnia japońska" zawiera receptury na różne okazje i o różnym stopniu trudności. Obejmuje japońskie potrawy i techniki kulinarne,
ale również nowe rozwiązania i współczesne podejście do tradycyjnych przepisów.W książce znajdziemy opisy technik kulinarnych, fotografie poszczególnych etapów przyrządzania posiłków, a także urocze fotografie gotowych dań ukazujących piękno japońskiej kuchni.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | [tekst Charlotte Anderson ; receptury Jane Lawson, Ross Dobson i the Murdoch Books Test Kitchen ; tł. Anna Ratajczyk]. |
| Seria: | Seria Kulinarna |
| Hasła: | Kuchnia japońska Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, cop. 2010. |
| Opis fizyczny: | 191, [1] s. : il. kolor. ; 28 cm. |
| Uwagi: | Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. |
| Twórcy: | Dobson, Ross. (1965- ) Lawson, Jane. (1968- ) Ratajczyk, Anna. Tłumaczenie |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)